Ortaggi

Fra i prodotti genuini dell’Azienda non mancano gli ortaggi per offrire un buon valore nutrizionale, tra vitamine e sali minerali. Gli orti in Azienda vengono coltivati nel corso dell’intero anno, coprendo le esigenze di consumo e rispettando la stagionalità dei prodotti, per garantire il sapore e la qualità delle verdure raccolte a maturazione naturale. Coltiviamo gli ortaggi con impegno, conoscenza dei corretti tempi di semina, dei tempi di maturazione, ma anche delle specifiche esigenze colturali di quei frutti, fiori, semi, foglie, fusti, radici, tuberi e bulbi che possono essere coltivati negli orti. Curiamo con un elevato grado di attenzione ogni fase della produzione degli ortaggi, dalla coltivazione alla raccolta, dalla prima lavorazione alla vendita. Ogni momento dell’intero processo viene sottoposto a rigorose verifiche, con ripetuti controlli qualitativi, dal campo al confezionamento, per garantire al consumatore finale prodotti di altissima qualità. Sui terreni dell’Azienda si alternano diverse coltivazione stagionali: carciofi, broccoli, verze, finocchi, cicoria, barbabietole e tanto altro ancora ma, soprattutto, peperone salvatore rosso ottimo da trasformare macinato. Si tratta di
ortaggi biologici di stagione, coltivati senza l’uso di prodotti chimici per la concimazione. Le nostre pratiche colturali sono la rotazione delle colture, le lavorazioni minime, l’utilizzo dei sovesci, la concimazione naturale, coniugando il rispetto per l’ambiente e per il consumatore.