Adatti alla preparazione di confetture, mieli e dolci, i fichi secchi si abbinano bene anche a salumi e ad altra frutta secca.
Legame con il territorio
L’area geografica di produzione dei Fichi di Cosenza copre circa un terzo della provincia omonima.
Fichi di Cosenza DOP – Riconoscimento di qualità
Molto apprezzati e dal sapore mielato, i Fichi di Cosenza hanno ottenuto la certificazione DOP nel 2011.